VAPEUR

今回はちょっと番外編。東京からの情報です。

当ブログでも紹介している「Oggi Domani」、「寿寿」の系列店として、銀座８丁目に「VAPEUR（ヴァプール）」というお店が５月オープン。先日東京へ出かけた際に立ち寄ってきました。

オッジドマーニや寿寿と同様、通りに面したスタンディング席と奥のダイニング席の２部構成。メニューは宮城のホヤ、ガゼウニ、青森の本マグロなど、東北の食材を活かしたものが満載です。店長の姫野さんは「東北にはおいしい食材がたくさんある。それを東京のガード下から発信していきたい」と話してくれました。頼もしい！

ワインをはじめ、シングルモルトやブレンデッドウイスキー、それにラム、ウォッカなどのスピリッツ類もとても充実しています。仙台の横丁にも似た気取らないガード下の風情を眺めながら、居心地のいいカウンターでくつろいできました。

場所はJR新橋駅銀座口から出て左方向へ。
ガード下に沿って銀座コリドー街を歩いて３分です。

東京都中央区銀座８丁目３番先
東京高速道路西土橋ビル１階１号室

TEL.03-3571-8878

営業時間／15：00～翌3：00（L.O.2：30）
不定休